(Read in English) La Catedral de Sevilla, o Catedral de Santa María de la Santa Sede, es Patrimonio de la Humanidad desde 1987. Más de un millón de personas la visitan cada año y es que se trata de un edificio histórico y espectacular, la Catedral Gótica cristiana más grande del Mundo. Hay que destacar la gastronomía que rodea al templo y la ciudad de Sevilla, con una gran lista de bares de tapas por la Catedral que hacen las delicias de turistas y sevillanos.
Donde ahora está la Catedral de Sevilla antes hubo una gran Mezquita. Entre 1172 y 1248, cuando Sevilla es reconquistada, era el lugar de culto de los musulmanes. Desde entonces y hasta 1401 el mismo edificio se destinó a la práctica de la religión cristiana. A partir de ahí, se demolió el templo para construir la Catedral que es hoy.
Sólo hay documentación acerca de las obras fechada desde 1433 y puede decirse que la Catedral no empezó de cero, ya que el Patio de los Naranjos y la Giralda ya ocupaban el lugar que tienen hoy.
Aunque con la parte superior ampliada y renovada, la Giralda, torre del campanario de la Catedral de Sevilla, es uno de los puntos turísticos más populares y un símbolo admirado por todos los sevillanos. Mide 101 metros aproximadamente. A los 97,5 metros de la torre, se suman los 3,5 del Giraldillo.
En el interior de la Catedral descansan personajes claves de la historia de la ciudad de Sevilla. Cristobal Colón, Fernando III ‘El Santo’ o Alfonso X ‘El Sabio’ son algunos de ellos.
En el exterior, coches de caballos, paseos en bicicleta bajo el sol y bares de tapas por la Catedral hacen las delicias de todo aquel que se acerca. Como borde del barrio de Santa Cruz, anexo a los barrios de la Alfalfa y del Arenal con la Maestranza, es un lugar ideal para disfrutar las tapas y la tradición gastronómica.
Los bares de tapas por la Catedral son punto de encuentro entre los turistas y sevillanos que gustan de una buena tapa, la comida tradicional, el vino español, la sangría y la cerveza fría.
Bares de tapas por la Catedral de Sevilla
Tapear por el centro de Sevilla es una tradición para conocer la gastronomía de la ciudad. Si lo haces con vistas a la Giralda y el olor de Patio de los Naranjos, es una experiencia superior. Aquí te traemos la lista de los mejores bares de tapas por la Catedral de Sevilla para que vivas ese momento tan especial:
Bar Postiguillo
En plena zona monumental, a espaldas de la Catedral y junto al Arco del Postigo. Ideal en un paseo por el centro histórico de Sevilla. Decorado como un corral de comedias y con una cocina moderna que nace de la tradición, es popular por su cerveza fría y sus tapas elaboradas. Tiene el Certificado de Excelencia de TripAdvisor 2016.
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Tapa Recomendada: Tataki de atún
(Ver Bar Postiguillo: La historia hecha tapa)
Pelayo Bar
Local recién estrenado en la calle Placentines. La estrecha vía, conocida en el sur como la «callejuela», desemboca en la Catedral de Sevilla, justo en la esquina de la Giralda. Una cocina innovadora con productos tradicionales y un jardín vertical que destaca en su inspirada decoración.
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Tapa recomendada: Tosta de hígado de pato con mermelada de naranja amarga
Cervecería Giralda
A pocos metros de la Catedral, en la calle Mateos Gago y frente a las Puertas de Palos y Campanillas, se disfruta de la gastronomía y las vistas a la Giralda desde sus salones y terraza. Bar Giralda es un recorrido por la historia a través de la decoración, viajarás desde sus bóvedas de los baños árabes del siglo XII hasta el modernismo del siglo XX .
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Tapa recomendada: Solomillo relleno con mojo picón
Bar Catedral
Donde ofrecen el calor de lo tradicional con un toque de personalidad propia en las tapas. Es un local decorado con elementos taurinos, con vigas y acabados de madera y lámparas al estilo de los cafés parisinos que crean una luz muy acogedora, especialmente para cenar. Ha sido premiado con el Certificado de Excelencia de TripAdvisor en 2016.
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Tapa recomendada: Solomillo de cerdo sobre calabacín braseado con foie y mermelada de higo
La Sacristía
Gastronomía y tradición unidas en La Sacristía. La decoración religiosa provoca una experiencia única para disfrutar las tapas en Sevilla, con un ambiente monacal de otro siglo mientras disfrutas del mejor jamón y chacinas a un paseo de la Catedral.
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Tapa recomendada: Atún encebollado
Casa Tomate
Viaja al pasado y revive la Exposición Iberoamericana de 1929 y vuelve al presente para sentir la Semana Santa, la Feria y los toros gracias a su decoración. Destaca su terraza por las vistas a la Catedral de Sevilla, con una cocina típica andaluza y una gran selección de vino y jamón de toda España.
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Tapa recomendada: Pimientos aliñados con melva y langostinos
Bar Patanchón
Patanchón tiene techos de madera al estilo nórdico e inscripciones del siglo XVII en el suelo. Sus paredes están decoradas con una colección de fotos de delincuentes de distinta época y pelaje. Una experiencia única y sobrecogedora para tapear la gastronomía tradicional con toques modernos.
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Tapa recomendada: Croquetas de queso manchego
Taberna Belmonte
Decoración taurina homenaje al torero Juan Belmonte. La cocina se basa en la comida tradicional andaluza, adaptada a los tiempos de creatividad culinaria. Intensos sabores, materia prima de primera calidad y la mejor selección de vinos de la ciudad.
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Tapa recomendada: Solomillo de cerdo al whisky
Antigüedades Bar
Ubicado en la calle Argote de Molina y frente al Patio de los Naranjos. Antes un pub de referencia, el éxito de su cocina hoy se basa en la pasión y la sencillez. Una gran selección de tapas y platos típicos de Sevilla con un concepto y diseño innovador.
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Tapa recomendada: Alcachofas con salmorejo bicolor y miel de caña
Esta es nuestra propuesta para una ruta gastronómica en los mejores bares de tapas por la Catedral de Sevilla. Ahora queda en tu mano y en tu estómago disfrutar de ella al completo, trazar el mapa y conocer el sabor y la cultura de las tapas en Sevilla ¡Salud y buen comer!